Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové medailonky s pikantní omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg vepřové panenské nakrájené na 2 cm silné medailonky, 2 lžíce oleje, 1/2 cibule nasekaná nadrobno, 2 stroužky česneku rozdrcené, 1.8 dl rajčatového protlaku, 1.8 dl vody, špetka muškátového oříšku nastrouhaného, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na pánvi rozpálíme olej a na něm osmahneme osolené medailonky po obou stranách. Hotové medailonky přendáme na talíř a držíme v teple. Na pánev přidáme cibuli a česnek a na středním plameni osmahneme do zlatova. Přidáme rajčatový protlak, vodu, muškátový oříšek a mletý hřebíček. Na mírném plameni vaříme 10 minut. Přidáme vepřové medailonky, dobře prohřejeme a podle chuti osolíme a opepříme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4528x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové medailonky s pikantní omáčkou