cpt. Cook
 

   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Bílé fazole

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 šálky malých bílých fazolí, 1/2  cibule, 1/2  mrkev, 1/2 stonek řapíkatého celeru, 2 stroužky česneku, 1/2  bobkový list, 1/4 šálku olivového oleje, 2 lžičky soli
zkopírováno z http://www.tacos.cz Fazole přes noc namočíme ve velkém hrnci ve vodě, vody dáme asi 6x víc, než je jejich objem. Před vařením přilejeme případně ještě vodu, aby nad nimi bylo aspoň 10 cm. Přidáme rozpůlenou cibuli, mrkev také uprostřed rozkrojenou, celer na čtvrtiny, bobkový list a oloupané stroužky česneku. Přivedeme rychle k varu, potom teplotu snížíme a necháme vařit za občasného promíchání, dokud fazole nezměknou, asi hodinu a půl.

www.tacos.cz Potom fazole zcedíme, odstraníme bobkový list a přesypeme do velké mísy. Vyjmeme cibuli, mrkev, celer a česnek a vše nasekáme nadrobno. Nasekanou zeleninu vrátíme do mísy, osolíme, přidáme olivový olej a zlehka ale důkladně před podáváním promícháme. Podáváme například k masovým koulím z mletého hovězího s klasickou rajčatovou omáčkou.

vloženo 21.09.2013    zobrazeno 1969x    verze pro tisk

Ciabatta

Čerstvé dušené fazole

Čočková kaše

Čočkový salát po arabsku

Domácí banketky

Fazole po katalánsku

Jablečný nákyp

Krupicové krokety

Krupičník

Kukuřičné muffiny se sýrem a semínky

Mrkvové palačinky

Nadýchané plněné biskvity

Rohlíky zapečené se sýrem

Slané lívance

Slané lívance z ovesných vloček

Slané lívance ze strouhaně žemle

Smažené banány

Smažené omeletové nudle

Smaženky z rohlíků