cpt. Cook
 

Bílé fazole

Ciabatta

Čerstvé dušené fazole

Čočková kaše

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Čočkový salát po arabsku

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  20 dkg čočky, 3 dl rajčatové šťávy, 1/2 lžíce citrónové šťávy, 1/2 stroužek česneku, 2 lžíce nasekané pažitky, 2 lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř, 4  mladé cibulky, 4  rajčata, 2 listy řapíkatého celeru, 1/2 hrst zelené petrželky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Čočku namočíme na hodinu do vody. Po scezení ji v hrnci zalijeme studenou vodou, osolíme a vaříme asi 1/2 hodiny na mírném ohni. Zatím si připravíme rajčatovou zálivku s česnekem: rajčatovou šťávu smícháme s citrónovou šťávou, rozdrceným česnekem, nasekanou pažitkou a olivovým olejem. Osolíme, opepříme. Jakmile čočka změkne, důkladně ji scedíme a ihned smícháme se zálivkou. Po mírném vychladnutí přidáme další zeleninu: nasekané mladé cibulky i s natí, nasekaná rajčata, najemno nasekané stonky řapíkatého celeru a nasekanou petrželku. Tuto kombinaci je možné libovolně obměňovat podle chuti a stavu zásob.

www.tacos.cz Jde o salát, který lze podávat studený i teplý a je vhdoný například k uzenému.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2267x    verze pro tisk

Domácí banketky

Fazole po katalánsku

Jablečný nákyp

Krupicové krokety

Krupičník

Mrkvové palačinky

Rohlíky zapečené se sýrem

Slané lívance

Slané lívance z ovesných vloček

Slané lívance ze strouhaně žemle

Smažené banány

Smažené omeletové nudle

Smaženky z rohlíků

Srpska proja
(Kukuřičný chléb)

Sýrová nádivka