Bramborové knedlíky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg brambor, 10 dkg hladké mouky, 1/2 vejce, 1/2 houska, strouhanka, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz V osolené vodě uvařené brambory prolisujeme, osolíme, promícháme s moukou, žloutkem a tuhým sněhem z bílku. Na másle osmaženou na kostečky nakrájenou housku a prosátou strouhanou housku zamícháme do těsta. Pak z těsta uděláme knedlíky, vaříme je v osolené vodě a obalujeme na másle osmaženou strouhanou houskou.
