Fazole s jablky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 30 dkg bílých fazolí, 30 dkg nezralých jablek, 10 dkg slaniny, 1/2 menší cibule, sůl, bobkový list, 15 g hladké mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Přebrané a propláchnuté fazole vaříme téměř doměkka ve vodě, v níž byly namočeny. Osolíme, přidáme oloupaná a na plátky nakrájená jablka a pokračujeme ve vaření. Mezitím na pánvi rozpálíme na kostičky nakrájenou slaninu, zesklovatíme na ní nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a za stálého míchání připravíme světlou cibulovou jíšku. Vmícháme ji k fazolím, přidáme bobkový list a dovaříme doměkka. Vhodnou přílohou je bílý chléb.
