zkopírováno z http://www.tacos.cz Přebrané, promyté a namočené fazole uvaříme doměkka. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a za stálého míchání připravíme světlou cibulovou jíšku. Rozředíme ji vývarem z fazolí (v němž jsme případně rozmíchali 1/3 kostky masového bujónu) a povaříme. Potom vmícháme uvařené a scezené fazole, osolíme, opepříme, podle chuti okyselíme octem a ještě necháme přejít varem.
www.tacos.cz Příloha: vařené brambory
