Hrášková polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 1/2 kg zeleného hrášku, 1/2 mrkev, sůl, 2 dl mléka, moučkový cukr, hladká mouka, 2 žloutky, kousek másla

zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelený hrášek a na kousky nakrájenou mrkev uvaříme v osolené vodě do měkka a pak prolisujeme. Mléko trochu osladíme, rozkvedláme s moukou, přimícháme prolisovaný hrášek a mrkev a zalijeme vývarem z hrášku. V polévkové míse utřeme žloutky s kouskem másla a na to nalijeme horkou polévku.