cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Jemný knedlík vařený v ubrousku II

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  20 dkg žemlí, 1/4 l mléka, 15 dkg másla, 2  vejce, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Žemli nakrájíme na malé kostky, pokropíme mlékem a občas promícháme, aby stejnoměrně navlhla. Máslo utřeme se žloutky, přidáme provlhlou žemli, přisolíme a promícháme. Naposled vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto ve tvaru válečků vložíme do dvou menších vyždímaných ubrousků, obalíme a konce zavážeme. Vaříme v kastrole 20 až 25 minut. Po 10 minutách knedlíky obrátíme.

www.tacos.cz Poznámka: Používáme žemle nebo obyčejné rohlíky od předchozího dne.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1814x    verze pro tisk

Jemný knedlík vařený v ubrousku III

Karlovarský knedlík

Knedlíčky z bramborového těsta

Knedlík ze strouhanky

Knedlíky z rohlíků

Krupicové noky

Krupicové noky

Krupičné noky

Kulaté bramborové knedlíky I.

Kulaté bramborové knedlíky II.

Kulaté bramborové knedlíky III.

Malé nočky

Máslové houskové knedlíky

Máslové noky I

Máslové noky II

Noky

Noky I

Noky II

Noky z kysané smetany se sýrem