zkopírováno z http://www.tacos.cz Mléko slabě osolíme, přidáme krupici a za stálého míchání uvaříme kaši. V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme strouhané loupané mandle a oprané osušené rozinky, vychladlou kaši a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v silně vymaštěné, strouhankou vysypané nákypové formě asi 3/4 hodiny. Podáváme s ovocnou omáčkou nebo s vinnou pěnou.