zkopírováno z http://www.tacos.cz Přebrané jáhly propereme, dvakrát spaříme, propláchneme a za stálého míchání nasypeme do osoleného a oslazeného vařícího mléka. Zlehka mícháme a na mírném ohni vaříme do změknutí obilek. Sušené švestky máčíme ve studené vodě, poté je povaříme a odcedíme. Polovinu uvařené kaše přeneseme do vymaštěné zapékací misky nebo pekáče, naklademe na ni švestky a překryjeme je další vrstvou jáhel. Jahelník zalijeme vejci rozkvedlanými v mléce, pokryjeme tenkými plátky másla a zvolna upečeme ve středně vyhřáté troubě.
www.tacos.cz Podobně můžeme připravit jahelník s jablky. Na uvedené množství jáhel potřebujeme asi 750 g čerstvých jablek.
