Kuře s baklažány na zázvoru
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 70 dkg kuřete, 2 lžíce škrobové moučky, 2 lilky, olej, 4 kapie (čerstvé nebo naložené), vegeta, mletý zázvor, 1/2 cibule, 1/2 dl desertního vína, 15 lžic sójové omáčky, sůl, 2 bílky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuřecí maso nakrájíme na plátky a promícháme s bílky, solí a polovinou škrobu. Baklažány rozkrájíme na čtvrtky a nakrájíme na plátky, cibuli a papriky na kolečka. Na pánvi rozehřejeme větší množství oleje, v němž osmažíme maso. Olej zčásti slijeme a přidáme zeleninu, dobře produsíme a přidáme zázvor, vegetu, sójovou omáčku a víno. Zahustíme zbytkem škrobu máčeným ve vodě, krátce podusíme, dosolíme a podáváme s dušenou rýží.
