cpt. Cook
 

Bramborové omelety s míšeninou

Bylinková omeleta

Cibulová omeleta

Ďábelská omeleta

Chřestová omeleta se žampióny

Italské sýrové omelety

Jablečná omeleta se zelím

Květáková omeleta

Květákové omelety

Mexická omeleta

Mozečková omeleta

Omeleta plněná špenátem

Omeleta s hlávkovým salátem

Omeleta s kraby

Omeleta s masovou náplní

Omeleta s naťovou cibulí

Omeleta s paprikou a salámem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Omeleta s pažitkovou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  20 dkg polohrubé mouky, 1.15 dl mléka, 1.15 dl vody, 2  vejce, sůl, 4 dkg tuku na smažení,

Náplň: 16 dkg mrkve, 16 dkg zeleného hrášku, 16 dkg kukuřičných zrn, sůl,

Omáčka: 2 dl šlehačky, 2  tavené sýry, pažitka, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mouku, mléko, vodu, vejce a sůl promícháme v misce a vzniklé těsto necháme odstát. Mrkev, hrášek a kukuřici podusíme, podlijeme je trochou vody a vše dusíme přikryté 5 minut. Potom směs osolíme a necháme změknout.

www.tacos.cz Na dobře rozpáleném tuku postupně usmažíme omelety (po dvou na porci). Pažitku nasekáme nadrobno. Trojúhelníčky taveného sýra nakrájíme na malé kousky, aby se nám lépe rozpustil. Smetanu ke šlehání za stálého míchání prohřejeme na mírném plameni. Přidáme k ní nakrájený tavený sýr a stále mícháme, aby se nám omáčka nepřipálila. Jakmile se sýr rozpustí, připravenou omáčku odstavíme a vmícháme do ní nasekanou pažitku a podle chuti dosolíme. Teplé omelety naplníme zeleninou, stočíme a přelijeme pažitkovou omáčkou.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1658x    verze pro tisk

Omeleta s uzeným lososem

Omeleta se zeleninou