cpt. Cook
 

Co zahrada dá
(Jardiniere)

Dušená míchaná zelenina

Dušená zelenina s bílou klobásou

Fritovaná zelenina z Turecka

Guláš ze zeleniny, pohanky a ořechů

Jarní zeleninové ragú

Makedonské lečo

Míchaná zahradní smaženice

Mrkev s hráškem a šunkou

Nashvillská zelenina

Papriky s rajčaty a smetanou

Pečená zelenina s tofu a sezamem

Piatto di erbe alla lucana
(Bylinkový zeleninový talíř)

Pisto manchego

Provensálský tian

Ragú z rajčat, brambor a lilků

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Ragú ze zeleniny

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 menší květák, 115 dkg čerstvých hub, 1/4 kg chřestu, 1/4 kg zeleného hrášku, sůl, máslo, hladká mouka, vývar ze zeleniny, 2 dl bílého vína, pažitka, 1/2  jablko, okurka, citrónová šťáva
zkopírováno z http://www.tacos.cz Menší hlávku květáku, houby, chřest (po případě z konservy) a zelený hrášek uvaříme (každý druh zvlášť) v osolené vodě. Z másla a mouky připravíme si jíšku, kterou podlijeme vývarem ze zeleniny a vínem. K tomu přidáme uvařenou nakrájenou zeleninu, houby, trochu na drobno rozsekané zelené pažitky, na kostky nakrájené jablko a okurku. Chuť zlepšíme několika kapkami citrónové šťávy, a je-li ještě potřeba, přisolíme. Povaříme a podáváme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1916x    verze pro tisk

Ratatouille

Sladkokyselá zelenina s rýží

Zapečená zelenina s uzeným bůčkem