Šumavský štrec

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg brambor, 115 dkg hrubé mouky, 115 dkg másla, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Horké uvařené brambory nastrouháme a osolíme. Současně si na kastrolu nasucho dožluta upražíme mouku, vmícháme do ní brambory a máslo. Podáváme se sladkým nebo kyselým mlékem.