Tarator
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 l kyselého mléka (nebo bílého jogurtu), 1/2 větší salátová okurka, 2 stroužky česneku, 4 lžíce mletých vlašských ořechů, 1/2 lžíce oleje, 4 lžíce kopru, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupanou okurku nakrájíme na drobné kostičky a spojíme s rozšlehaným kysaným mlékem či jogurtem, podle potřeby rozředíme vodou. Pak přidáme sůl, utřený česnek, kopr a olej. Tuto studenou polévku podáváme vychlazenou, posypanou mletými ořechy.
