cpt. Cook
 

Slepice v ořechách

Slepičí křidélka v medu

Smažená kuřecí prsíčka (kotlet Pojarski)

Smažená slepice

Smažené kuře

Smažené kuře po malajsku

Šiš tavuk
(Kuřecí šiš)

Španělská kuřecí prsa

Šťavnaté kuře

Tavuk doner
(Kuřecí doner)

Thajsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Thajské kuře

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg kuřecích prsíček nakrájených na malé kousky, 3  cibule nakrájené na proužky, 4  brambory oloupané a nakrájené na kostičky, 1/2 dl kokosového mléka, 2 lžičky krystalového cukru, koriandr, estragon, 2  hřebíčky, 15  chilli papriček, 1/2 stroužek rozdrceného česneku, 2  mladé cibulky, zázvor, muškátový oříšek, 1/2 lžička oleje
zkopírováno z http://www.tacos.cz Koriandr, estragon a mletý hřebíček opražíme nasucho (bez oleje) na rozpálené pánvi. Odstraníme z ohně. Směs přesypeme do hmoždíře, přidáme malé chilli papričky nasekané na kousky, mladou zelenou cibulku nasekanou nadrobno, zázvor, muškátový oříšek a olej a utřeme. V pánvi rozpálíme zbytek oleje a na něm opražíme cibuli a brambory. Po pěti minutách dáme na stranu. Do pánve přidáme maso nakrájené na kousky a opečeme. Přidáme polovinu kokosového mléka a vaříme asi 30 minut. Maso dáme stranou a držíme v teple. Do pánve vrátíme směs z hmoždíře, krátce osmahneme a přidáme zbytek kokosového mléka. Vrátíme maso zpátky do pánve, přidáme cibuli a brambory, zamícháme a přidáme cukr. Vaříme na mírném plameni dalších 20 minut.

www.tacos.cz Příloha: rýže

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2282x    verze pro tisk

Tojug čigirtmasi
(Kuře s vajíčky)

Tykev zapékaná s pečeným kuřecím masem

Yassa s kuřetem
(Yassa au poulet)

Zapečené kuře

Závitky z kuřete s pomeranči

Zázvorové kuře

Zázvorové kuře

Zlatavé kousky kuřete

Zlínské kuřecí závitky