cpt. Cook
 

Slepice v ořechách

Slepičí křidélka v medu

Smažená kuřecí prsíčka (kotlet Pojarski)

Smažená slepice

Smažené kuře

Smažené kuře po malajsku

Šiš tavuk
(Kuřecí šiš)

Španělská kuřecí prsa

Šťavnaté kuře

Tavuk doner
(Kuřecí doner)

Thajské kuře

Tojug čigirtmasi
(Kuře s vajíčky)

Tykev zapékaná s pečeným kuřecím masem

Yassa s kuřetem
(Yassa au poulet)

Zapečené kuře

Závitky z kuřete s pomeranči

Zázvorové kuře

Zázvorové kuře

Zlatavé kousky kuřete

Čína   bluestarbluestarbluestarbluestarbluestar

Zlínské kuřecí závitky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg kuřecích prsíček, 30 dkg anglické slaniny, 1/2 lžíce rozinek, 2 lžíce vlašských ořechů, 2 lžíce sušených hub, 1/2  vejce, 2 lžíce olivového oleje,

Marináda: 1/2 lžíce bílého vína, 15 lžic sójové omáčky, 1/2 lžička octa, 1/2  cibule, sůl, 2 lžíce medu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuřecí prsa nařízneme a do tvaru plátku a rozklepeme na řízek. Do připravené marinády v misce řízky naložíme na půl hodiny i déle. Pak je vyjmeme a necháme okapat. Na každý položíme plátky slaniny. Pak si připravíme nádivku. Na pánvi na troše oleje osmahneme pokrájené ořechy, velmi opatrně, aby nezhořkly. Přidáme máčené a povařené houby, rozinky, zakápneme vínem, přidáme cukr, sójovou omáčku, trošku octa. Necháme vydusit a pak přidáme vejce, zamícháme a necháme ztuhnout. Vzniklou nádivku dáváme na plátky kuřete se slaninou, svineme, sepneme jehlicemi nebo párátky a závitky rychle osmahneme ze všech stran. Zbytek marinády doplníme v zapékací míse trochou oleje, vložíme závitky, přidáme případné odřezky masa, šťávu z hub a v troubě dopečeme.

www.tacos.cz Ze závitků před podáváním odstraníme jehly, pokrájíme je napříč na tenké plátky a polijeme omáčkou.

www.tacos.cz Příloha: vařené nové brambory

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1938x    verze pro tisk