cpt. Cook
 

Tukožroutská polévka

Tykvová polévka
(Potage au potiron)

Tykvová s opékaným chlebem

Tykvová se smetanou

Tykvová se sójovou omáčkou

Valašská kyselica

Vellutata di carote
(Mrkvová polévka)

Veselská bramboračka

Vlasové nudle s chřestem

Vločková polévka se zeleninou

Zapražená kapustová polévka s párkem

Zeleninová čorba

Zeleninová míchaná

Zeleninová polévka

Zeleninová polévka

Zeleninová polévka jarní

Zeleninová polévka Julienne

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zeleninová polévka krémová

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1.15 l vody, 10 dkg celeru, 10 dkg mrkve, 15 dkg petržele, 2 lžíce zeleného hrášku, sůl, 15 dkg másla, 15 dkg hladké mouky, 1/8 l smetany, 1/2  žloutek, 3 dkg tvrdého sýra, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky, zalijeme vroucí osolenou vodou a uvaříme do měkka, ale dáme pozor, aby zelenina nebyla moc měkká. Vývar zahustíme světlou jíškou, kterou dobře povaříme. Polévku zjemníme žloutkem rozšlehaným ve smetaně. Polévku se smetanou už jen prohřejeme, ale nevaříme. Navrch nasypeme trochu sekané petrželové nebo celerové natě a strouhaný sýr. Můžeme kořenit i špetkou květu nebo kořením karí.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1735x    verze pro tisk

Zeleninová polévka s ovesnými vločkami

Zeleninová polévka s vločkami