zkopírováno z http://www.tacos.cz Opraný angrešt vložíme na rozpuštěný tuk, podlijeme trochu vodou, podusíme a potom jej prolisujeme. Do smetany zašleháme mouku, vlijeme do protlaku a asi 10 minut povaříme. Omáčku dochutíme cukrem a solí. Podáváme k vařeným masům, jazyku, kuřeti.