Zelenina a houby

· Ostatní zelenina

Artyčoky se strouhanou houskou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 artyčoky, 1/2 citrón, sůl, 6 dkg strouhané housek, 8 dkg másla

zkopírováno z http://www.tacos.cz Masité artyčoky s velkými květy zespod seřízneme a potřeme citrónovou šťávou. Pak je vložíme do osolené vařící vody tak, aby byly potopeny. Přidáme citrónovou šťávu a artyčoky vaříme tak dlouho, až se list dá lehce vytáhnout. Uvařené necháme okapat. Ostny opatrně vydlabeme, abychom nepoškodili vrchní listy. Artyčoky upravíme na mísu, posypeme strouhanou houskou a polijeme rozpáleným máslem. Lze podávat i s holandskou nebo bešamelovou omáčkou a vařenými brambory.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2887x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Artyčoky se strouhanou houskou