cpt. Cook
 

Almendrada

Aromatické kuře na studeno

Maroko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Avset - plněný chléb

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  215 dkg vařeného kuřete, 150 dkg veky (bílého chleba), olej, 1/2 šálek tlučených vlašských ořechů, 1/2 šálek nastrouhaných mandlí, sůl, mletý pepř, zelená petrželka, máta peprná, kerblík, saturejka, kopr, estragon, yzop (po jedné lžíci bylinek na porci), 1/2  citrónu na šťávu, 4 lžíce bujónu (masox), 1/2 šálek šťávy z pečeně
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na malé kousky a rychle opečeme na oleji. Bílý chléb rozkrojíme po délce, vydlabeme střídu a smícháme ji s mandlemi, polovinou bylinek, masem, šťávou z citrónu a s bujónem, s pepřem a se solí. Naplníme vydlabaný chléb, přiklopíme na sebe obě části. Polijeme omáčkou z pečeně a posypeme jemně nakrájenými zelenými bylinkami. Krájí se až na stole a podává se s hlávkovým salátem.
f
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 4111x    

Babiččino kuřecí soté se žampiony
(Sauté de poulet façon grand-mère, champignons et pommes grenailles)

Bosaka

Bozartma z kuřete

Bylinkové kuřecí soté

Cejlonské kuře na karí

Celestýnské kuře
(Poulet célestine)

Citronová kuřecí piccata

Citronové kuře na těstovinové rýži

Citronové kuře s medem

Cordon bleu po sicilsku
(Cordon bleu di pollo alla siciliana)

Country captain

Čahohbili (kavkazská specialita)

Čachohbili z kuřete

Čachochbilli z kuřete

Čerkézské kuře
(Cerkez tavugu)

Česnekové kuře

Česnekové kuře se sýrem a šlehačkou