zkopírováno z http://www.tacos.cz Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle. Kuře nakrájené na kousky osolíme, opepříme, přidáme papriku, opečeme, podlijeme vodou, přidáme rajčata, sumah (nebo citrónovou šťávu, příp. dřeň) a dusíme. Když maso změkne, přidáme estragon a zalijeme kysanou smetanou. Pojídáme s chlebem.