Brambory s vejci

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg brambor, 6 dkg másla, 4 vejce, sůl, 4 dkg strouhaného tvrdého sýra, pažitka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Lojovité brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě dopoloměkka. Odcedíme je, ještě horké oloupáme a nakrájíme na silnější plátky. Přendáme je do kastrolu na rozpuštěné máslo, osolíme, zakryjeme pokličkou a necháme na mírném ohni dojít. Potom přilijeme rozšlehaná vejce a opatrně promícháme. Jakmile vejce ztuhnou, podáváme a sypeme jemně sekanou pažitkou a sýrem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2854x

Brambory se čtverečky (Granatyrmarš)

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Brambory s vejci