zkopírováno z http://www.tacos.cz Syrové celery oloupeme, nastrouháme na drobno a vložíme do salátové mísy. Pokapeme olejem a citrónem a osolíme. Paprikový lusk nakrájíme na tenké proužky a přidáme k celeru. Odpeckované olivy nakrájíme na kroužky, zamícháme do salátu a ihned podáváme. Jednotlivé porce zdobíme celou olivou.