zkopírováno z http://www.tacos.cz Na kousky pokrájené, očištěné fazolové lusky podusíme v osolené vodě. Pak je ocedíme a dáme na rozškvařenou slaninu asi 5 minut podusit. Nakonec na ně vlijeme rozkvedlaná osolená vejce, lehce promícháme a vejce necháme ztuhnout. Povrch posypeme sekanou zelenou petrželí.