Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Hořovické řízky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové řízky, sůl, mletý pepř, 4 lžíce hořčice, 8 plátků šunky, 4 vařené vejce, 1/2 vejce, 15 lžic mléka, hladká mouka, strouhanka, olej, 10 dkg majonézy, 10 dkg aspiku (můžeme vynechat)

zkopírováno z http://www.tacos.cz Řízky naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, na každý položíme plátek šunky a jedno vařené vejce. Zabalíme a zajistíme párátky. Další vejce rozšleháme s mlékem a osolíme. Zavinuté řízky obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje je asi 1/4 hodiny dozlatova smažíme. Na talíři závitek rozpůlíme, ozdobíme majonézou, posypeme aspikem a přidáme kornoutek šunky.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3685x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Hořovické řízky