Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Indonéské vepřové

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg vepřové kýty, 4 zelené jarní cibulky, 1/2 lžíce mletého zázvoru, 2 stroužky rozetřeného česneku, 1/2 dl sójové omáčky, 1/2 citrón, 1/2 lžičky drceného kmínu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na 2 cm kousky. Všechny přísady (z citrónu šťávu i nastrouhanou kůru, cibulky jemně nasekané) smícháme v misce, přidáme nakrájené maso a důkladně promícháme, aby každý kousek byl dobře pokrytý. Necháme marinovat nejméně 2 hodiny při pokojové teplotě. Maso napícháme na kovové jehly, mezi každým kouskem necháme trochu volného místa. Jehly položíme na hlubší plech a pečeme v rozpálené troubě. Během pečení jehly alespoň jednou otočíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2724x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Indonéské vepřové