Zelenina a houby

· Květák, brokolice

Květákové tandoori s rýží

Name: Květákové tandoori s rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 květák; 10 třešňových rajčat; 1 cibule; 8 dl kuřecího vývaru; 30 dkg rýže; 1 bílý jogurt; 4 dkg másla; 3 dkg loupaných mandlí; 2 snítky koriandrových lístků; 2 lžičky tandoori koření; 1 lžička kmínu; 1 lžička koriandru

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 květák, 10 třešňových rajčat, 1/2 cibule, 8 dl kuřecího vývaru, 30 dkg rýže, 1/2 bílý jogurt, 4 dkg másla, 3 dkg loupaných mandlí, 2 snítky koriandrových lístků, 2 lžičky tandoori koření, 1/2 lžička kmínu, 1/2 lžička koriandru

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vyřežte růžičky z květáku a omyjte je. Smíchejte jogurt, tandoori koření a trochu soli. Obalte květák touto směsí. Zabalte do potravinové fólie a nechte 30 minut v chladničce.

www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Rozložte květák a cherry rajčata na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 30 minut.

www.tacos.cz Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké plátky. Orestujte ji na pánvi s máslem, mletým kmínem a mletým koriandrem. Po 5 minutách přidejte rýži a míchejte, dokud nezezlátne. Zalijte vývarem, osolte, přikryjte a vařte 15 minut.

www.tacos.cz Opražte mandle nasucho na pánvi 4 minuty. Rozkypřete rýži vidličkou a podávejte s květákem a rajčaty. Posypte čerstvým koriandrem a mandlemi.

fvloženo 24.02.2026 zobrazeno 4x verze pro tisk

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Květákové tandoori s rýží