cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Nudlový nákyp s bylinkami

recept ze stránek www.tacos.cz
8 porcí:  150 dkg nudlí, sůl, olej, 4  cibule, 115 dkg špenátového protlaku, 1/2 hrneček zelené petrželky, 1/2 hrneček pažitky, 115 dkg anglické slaniny, bílý pepř, 1/2 l mléka, 1/4 l smetany, 6  vajec, 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku, 20 dkg ementálu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Rozměrné litinové pekáče po babičce jsou velkou vzácností, i když se v poslední době opět v tradičních tvarech objevují na pultech obchodů. Bez problémů pojmou jídlo připravované pro větší počet lidí.

www.tacos.cz Do vroucí vody vhoďte nudle, promíchejte, přidejte sůl a olej. Vařte 10 minut, přeceďte a propláchněte vodou. Nechte okapat. Oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky a poduste na másle do sklovita. Přidejte špenát a nechte rozmrznout. Smíchejte s petrželkou a pažitkou, osolte a opepřete. Pekáč vyložte plátky anglické slaniny a navrstvěte část nudlí. Posypte směsí koření a potřete špenátem, přikryjte zbylými nudlemi. Mléko, smetanu a vejce rozkvedlejte, osolte, opepřete a okořeňte muškátem, nalejte na nudle. Pečte 45 minut uprostřed trouby na 175 °C, 10 minut před dopečením posypte strouhaným sýrem.

fvloženo 09.07.2017    zobrazeno 1619x    

Pasta alla norma rivisitata al forno
(Těstoviny alla norma v troubě)

Pastítsio
(Nudlový nákyp)

Penne zapečené s květákem
(Pennes gratinées au chou-fleur)

Plněné těstoviny zapečené v boloňské omáčce
(Stuffed pasta bolognese bake)

Pohankové ravioli s kapustovým krémem
(Ravioli saraceni e crema di verza)

Puding z makarónů

Pudink „Italia“

Rigatoni s kachnou a sušenou šunkou
(Rigatonis au canard et au jambon cru)

Svatoštěpánské canelloni
(Canelones de San Esteban)

Sýrové flíčky

Špenát zapečený s těstovinami a uzeninou

Špenátový nákyp s nudlemi

Těstovinový gratin
(Pasta al gratin)

Těstovinový gratin se třemi sýry
(Gratin de pates aux trois fromages)

Těstovinový nákyp s krůtími prsíčky

Těstoviny s cibulovou natí a vejci

Těstoviny zapékané s mletým masem

Timballo tradizionale
(Tradiční timballo)

Timballo v modernější verzi
(Timballo - la versione moderna)