Omeleta z tykve a rajčat

zkopírováno z http://www.tacos.cz Tykev oloupeme a nakrájíme na tenké plátky o síle 0,5 cm. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, stejně tak rajčata. Rozehřejeme máslo a dáme na něj tykev, cibuli a rajčata a necháme chvíli podusit. V misce našleháme vejce s bazalkou a se solí. Zalijeme zeleninu a na mírném ohni necháme ztuhnout. Podáváme nakrájené na trojúhelníky s vařeným bramborem a salátem z čerstvé zeleniny.