Pečená zelenina s tofu a sezamem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 215 dkg tofu, 6 lžic sezamového oleje, 7 lžic citrónové šťávy, 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, 2 cukety, 1/2 pórek, 215 dkg mladých hrachových lusků, 20 dkg brokolice, špetka moučkového cukru, 2 lžíce sezamových semínek

zkopírováno z http://www.tacos.cz Tofu nakrájíme na kostky o velikosti 1 cm a dáme do mísy. Smícháme se půlkou oleje a citrónovou šťávou, polovinou sekaného česneku, solí a pepřem a necháme rozležet. Cukety a pórek nakrájíme na dlouhé nudličky, lusky ponecháme v celku, brokolici rozebereme na růžičky. Rozehřejeme zbylý olej a za stálého míchání na něm opečeme 5 minut zeleninu. Přidáme zbylou šťávu a prolisovaný česnek, osladíme, osolíme, opepříme, dusíme 10 minut. Podáváme sypané opraženým sezamem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3531x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Pečená zelenina s tofu a sezamem