Itálie

Římská tykev

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 hrnečku olivového oleje, 3 stroužky česneku, 1/2 lžička nadrobno rozsekané zelené petrželky, 30 dkg tykve, sůl, mletý pepř, 1/2 hrneček vývaru nebo voda s kostkou masoxu, 2 lžíce rajčatového protlaku, parmazán nebo čedar na posypání

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na oleji osmahneme na plátky nakrájený česnek a petrželku. Tykev nakrájíme na malé kostky. K opečenému česneku přidáme tykev, osolíme a výrazně opepříme. Ve vývaru rozmícháme protlak a nalijeme na tykev. Dusíme tak dlouho, až je šťáva hustá. Posypeme sýrem a podáváme s rýží nebo s opečenými brambůrkami, zdobí se snítkou čerstvé petrželky.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2590x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Římská tykev