Špenátová hnízdečka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 cibule, 1/2 stroužek česneku, 2 lžíce oleje, 40 dkg špenátu, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek, 4 žloutky, 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli drobně nakrájíme a s utřeným česnekem ji osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme opraný, okapaný špenát a chvilku jej za stálého míchání dusíme. Okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Takto připraveným špenátem naplníme malé ohnivzdorné misky. Uprostřed špenátu vyhloubíme důlek, vložíme do něj syrový žloutek, posypeme strouhaným sýrem a v předehřáté troubě zapečeme. Podáváme jako teplý předkrm nebo jako samostatný pokrm s vařenými brambory nebo topinkami.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2822x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Špenátová hnízdečka