Špenátovo-brokolicová polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg brokolice, 215 dkg špenátu, 6 dl vody, 1/2 lžička rozdrceného zeleného pepře, 2 lžičky kvasnicového extraktu, 2 lžičky estragonu, 2 lžíce pažitky, mletý pepř, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do velkého hrnce dáme nahrubo nakrájenou brokolici a špenát, vývar, uvedeme do varu a vaříme 10 minut, až zelenina změkne. Necháme zchladnout, dáme do mixéru a několik sekund mixujeme. Směs trochu přihřejeme, přidáme pepř, kvasnicový extrakt, estragon a pažitku a podle chuti okořeníme. Nakonec 2 – 3 minuty povaříme, ozdobíme pažitkou a podáváme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2974x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Špenátovo-brokolicová polévka