cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Šunkové řezy

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  20 dkg šunky, 20 dkg eidamu (nebo moravský bochník), 15 lžic másla, 3 dkg mandlí, broskvový kompot (kompot meruňkový, ananas, višně)
zkopírováno z http://www.tacos.cz Šunku a sýr nakrájíme na tenké plátky. Plátky šunky pomažeme máslem a klademe střídavě s plátky sýra na sebe tak, aby na povrchu zůstala šunka. Navrstvené plátky zatížíme a dáme na několik hodin do chladničky. Potom z nich ostrým nožem nakrájíme malé čtverečky nebo trojúhelníčky. Ozdobíme je na kostičky nakrájeným kompotovaným ovocem a posypeme spařenými oloupanými a posekanými mandlemi.
fvloženo 01.01.2007    zobrazeno 2987x    

Šunkové závitky Florida

Šunkové závitky s vaječnou pěnou

Šunkový koktejl

Terina z kuřecího masa s konfitovanými rajčaty
(Terrine de poulet aux tomates confites)

Terina z vepřových líček s petrželkou
(Terrine de joues de porc en persillade)

Tuňákový krém

Uzený losos a krabí maso s křenovým krémem

Uzený losos naplněný uzenou makrelou

Vaječný salát

Vařená slepice s česnekovou omáčkou

Vařená slepice v pikantní omáčce

Vejce Mimóza

Vejce plněná krevetami

Vejce s pažitkovou omáčkou

Vejce se zeleninou

Vepřové a kachní rillettes

Vepřový jazyk po pekingsku

Závitky s ochuceným žervé

Zeleninová vejce