zkopírováno z http://www.tacos.cz Žervé utřeme se smetanou, křenem, prolisovaným česnekem, citrónovou šťávou a nasekanou petrželkou a pažitkou, dochutíme solí a pepřem. Plátky moravského uzeného masa nebo šunky rozložíme, naplníme ochuceným žervé a zarolujeme. Uložíme asi na hodinu do lednice. Na tác urovnáme listy hlávkového salátu a do kruhu střídavě klademe závitky a osminky uvařených vajec posypaných sladkou paprikou. Závitky ozdobíme zbytkem žervé a kousky citrónu. Podáváme s chlebem a růžovým vínem.