Švédské rozinkové řezy

zkopírováno z http://www.tacos.cz Margarín (máslo), moučkový cukr utřený s vanilkou a vejce ušleháme do pěny, přidáme mouku s práškem a promícháme. Těsto rozestřeme na vymazaný plochý pekáč a pečeme 5 minut v horké troubě. Mezitím ušleháme tuhý sníh z bílků, zašleháme do něj cukr a rozestřeme na zapečený moučník. Svrchu posypeme strouhanými nebo sekanými mandlemi, rozinkami a pomerančovou kůrou. Upečeme dozlatova (asi 8 minut). Po vychladnutí nakrájíme.