Velikonoční hlavička s vepřovým masem

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 40 dkg vepřového plecka bez kostí, 20 dkg uzeného bůčku bez kostí, 15 vajec, 6 rohlíků, sůl, 1/4 mléka, zelená petrželka nebo pažitka, máslo

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rohlíky nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem, v němž jsme rozkvedlali žloutky s trochou vývaru, lehce promícháme a necháme prosáknout. Přidáme drobně nakrájené vařené vepřové maso i vařený bůček, sůl, usekanou petrželku (pažitku), tuhý sníh z bílků a opět lehce promícháme. Těsto vložíme do pekáče silně vymaštěného máslem a zvolna upečeme. Velikonoční hlavičku podáváme teplou s malou přílohou brambor a se zeleninovým salátem, nebo studenou se sterilovanou zeleninou a kouskem pečiva.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2221x

Předkrmy, pomazánky

· Studené předkrmy

· Teplé předkrmy

· Toasty, chlebíčky

· Tapas, mezze

· Pomazánky zeleninové

· Sýrové a tvarohové

· Pomazánky ostatní a dipy

Velikonoční hlavička s vepřovým masem