Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové kotlety Massachusetts

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, 2 dl vody, 1/2 dl pomerančové šťávy, 115 dkg rozinek, 2 lžíce krystalového cukru, 1/2 lžičky mleté skořice, 3 hrušky oloupané a rozčtvrcené, 1/2 lžíce škrobové moučky, 2 lžíce oleje, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na pánvi rozpálíme olej a na něm kotlety krátce osmažíme. V malé misce smícháme pomerančovou šťávu, rozinky, cukr, skořici, vodu a sůl a vzniklou směs nalijeme na kotlety. Přikryjeme pokličkou a dusíme 25 minut. Přidáme hrušky a dusíme dalších 15 minut. Hotové kotlety a hrušky přendáme na talíře a držíme v teple. Ve sklenici rozpustíme Solamyl ve dvou lžících vody, vmícháme do šťávy a vaříme, až směs zhoustne. Hotovou omáčku nalijeme na kotlety a podáváme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2748x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové kotlety Massachusetts