Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Vepřové kotlety po americku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, 115 dkg uzené slaniny, 1/2 cibule, 1/2 lžička kmínu, 30 dkg sterilovaného zelí, 1/2 dl jablečné šťávy, 2 lžíce oleje, 2 lžíce nasekaného kopru, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Slaninu nakrájenou na kostičky opražíme do křupava, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a kmín, zamícháme a za stálého míchání osmažíme, až je cibule hnědá. Přidáme zelí a jablečný džus, přivedeme k varu a dusíme přikryté pokličkou asi 20 minut. Mezitím posolíme a opepříme kotlety. V hlubší pánvi rozpálíme olej a na něm kotlety osmažíme, 5 minut po každé straně. Hotové kotlety přendáme na talíře. Do směsi zelí přisypeme kopr, zamícháme a nasypeme na kotlety.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3064x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové kotlety po americku