Celerová s chlebem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 celeru, 1/2 lžíce vepřového sádla nebo tuku, 2 lžíce hladké mouky, 3/4 l vody, 1/2 l mléka, 1/2 žloutek, 2 plátky chleba

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný celer nadrobno nastrouháme a dáme vařit do vody se solí. Připravíme si z mouky a tuku růžovou jíšku, zalijeme ji mlékem a přidáme k celeru. Povaříme ještě asi 10 minut. Polévku zjemníme žloutkem. Jako přílohu podáváme nasucho opražený chléb.