zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný chřest uvaříme ve slané vodě dopoloměkka. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme mlékem a trochou vývaru z chřestu, povaříme 10 minut, přidáme sůl, muškátový oříšek a pepř. Chřest dáme na vymazanou ohnivzdornou mísu a zalijeme připravenou omáčkou. Povrch posypeme strouhaným sýrem a v horké troubě pečeme asi 20 minut dozlatova. Místo muškátu můžeme použít čerstvý rozsekaný zelený kopr.
www.tacos.cz Příloha: brambory
