Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Čínská pánev

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg vepřové krkovičky (vepřového masa, i tučnějšího), 1/2 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžíce bílého vína, 1/2 lžička škrobové moučky, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 2 lžičky čínské směsi, 2 pórky nebo nakrájené zelí, celer, kedlubny apod., sůl, 1/2 špetka glutasolu, nakládaná kapie

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na drobné kostičky, smícháme se sójovou omáčkou, vínem, solamylem a kořením a dáme odležet alespoň na 1/2 hodiny do chladničky. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme připravené maso a drobně nakrájenou cibuli a za stálého míchání opékáme. Když maso zlátne, přidáme na tenká kolečka nakrájený pórek nebo na tenké proužky nakrájené zelí či celer nebo kedlubny. Opečeme ještě asi 3 minuty - podle potřeby podlijeme několika lžícemi vody. Dochutíme podle potřeby solí, sójovou omáčkou nebo glutamanem. Ozdobíme proužky červené papriky a podáváme s rýží a salátem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4090x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Čínská pánev