Jehněčí maso po provensálsku

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg jehněčího masa, 2 papriky, 2 rajčata, 4 cibule, 1/2 bobkový list, 2 stroužky česneku, zelená petrželka, 1/2 lžíce provensálské směsi koření, 1/2 dl bílého vína, olej, oliva (nemusí být)

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do kastrolu dáme olej, zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme provensálskou směs a nakrájené maso na kousky, opečeme, osolíme, opepříme, přidáme česnek, bobkový list, nakrájené papriky a rajčata. Promícháme, zalijeme vínem a dusíme pomalu asi hodinu. Máme-li, přidáme několik vypeckovaných zelených oliv. Podáváme s těstovinami omaštěnými máslem či margarinem.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3138x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Jehněčí maso po provensálsku