Maso rozličné

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

Jehněčí maso smažené na cibulkách

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 40 dkg jehněčí kýty nebo hřbetu, 115 dkg šalotky, 4 stroužky česneku, 2 lžíce sherry, 1/2 lžíce tekutého medu, 1/2 lžička sezamového oleje, olej na smažení,

Marináda: 1/2 lžíce bramborové škrobové moučky, 1.15 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce oleje, 1/2 špetka soli

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na kostky velikosti 2,5 x 2,5 cm. Šalotky umyjeme, oloupáme, nakrájíme také na kousky o délce 2,5 cm. Česnek oloupáme a nadrobno usekáme. Maso pečlivě promícháme se všemi ingrediencemi marinády a necháme 15 minut odstát.

www.tacos.cz Marinované maso smažíme spolu s česnekem za stálého míchání na rozpáleném oleji 3 minuty. Přidáme šalotky a smažíme dále - nepřestáváme míchat - až cibulka zesklovatí. Přilejeme tekutý med a sherry, zamícháme a ještě 2 minuty smažíme. Přilejeme sezamový olej a pečlivě promícháme. Ihned podáváme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2688x verze pro tisk

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Jehněčí maso smažené na cibulkách