cpt. Cook
 

Klare Suppe mit Lebertklößen
(Polévka s játrovými knedlíčky)

Thajsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kokosová polévka s kuřetem

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  1/2  kuře, 1.15 l vody, 1/2  cibule, 1/2  mrkev, 1/4  celeru, 1/2  petržel, 1/4  pórku, 2 stroužky česneku, 10 kuliček celého pepře, 15 kuliček nového koření, sůl,

Do vývaru: citrónová tráva, 8 dl kokosového mléka z konzervy, 10  koriandrových lístků, 2 dkg čerstvého zázvoru, 12 dkg žampiónů, 10 dkg mini kukuřice, 6 cl limetkové šťávy, drcený pepř, 2  chilli papričky, 2  mladé cibulky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuře zbavíme kůže a vložíme je do studené vody, přidáme koření, očištěnou a nakrájenou zeleninu a přivedeme k varu. Mírným varem vaříme asi 2 hodiny. Vývar scedíme a obereme maso, které nakrájíme na nudličky. Ke kuřecímu vývaru vlijeme kokosové mléko a opět přivedeme k varu. Do vývaru přidáme nakrájené maso, žampiony nakrájené na čtvrtky, mini kukuřičky, najemno posekaný zázvor, citrónovou trávu, čerstvý koriandr a šťávu z limetek. Dochutíme čerstvě drceným pepřem. Maximálně 5 minut necháme projít varem a podáváme. Na talíři posypeme jemně sekanou jarní cibulkou a čerstvými chilli papričkami.
vloženo 11.11.2007    zobrazeno 1384x    verze pro tisk

Kotosóupa avgolémono
(Kuřecí polévka s vejci a citrónem)

Krabí čínská polévka

Krabí polévka

Krabí polévka s nudlemi

Králičí polévka s kapustou

Králičí zeleninová polévka

Krém z kuřat

Krémová polévka z telecího masa

Krémová slepičí polévka

Kuře asopao

Kuřecí čínská polévka

Kuřecí polévka s houbami

Kyselá polévka

Letní zeleninová polévka

Liptovská kapustnica so švábkou a slepou kurou

Maďarská zelná polévka

Masová polévka se zeleninou

Milánská dršťková polévka