cpt. Cook
 

Kuře Marianne

Kuře na arašídech

Kuře na balkánský způsob

Kuře na bylinkách

Kuře na citrónu

Kuře na česneku se šafránem

Kuře na estragonu
(Poulet à l'estragon)

Kuře na grilu

Kuře na hříbkách

Kuře na karí

Kuře na karí

Kuře na mandlích

Kuře na mandlích po pakistánsku

Kuře na paprice

Kuře na paprice
(Paprikás csirke)

Česko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kuře na paprice podle Romana Pauluse

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  kuřecí stehna, celý pepř, bobkový list, 1/2  cibule, 150 dkg červených paprik, 10 dkg šalotky, 2 dkg česneku, 1/2 dl suchého zelí, 15 dl slepičího vývaru, olivový olej, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z vody a kuřecích kostí si založíme várku, lehce osolíme a přidáme celý pepř, bobkový list a cibuli. Přivedeme k varu a vložíme vykostěná kuřecí stehna. Vaříme do změknutí. V hrnci si rozehřejeme olivový olej, do sklovita na něm orestujeme nakrájenou šalotku a přidáme na kostky nakrájenou červenou papriku a česnek na plátky. Podusíme, zalijeme vínem, necháme vyvařit a přilijeme vývar. Základ necháme rozvařit a poté rozmixujeme, popřípadě přecedíme. Nakonec omáčku svaříme na potřebnou konzistenci, není třeba ji nijak zahušťovat. Před podáváním můžeme zjemnit smetanou.
vloženo 26.08.2013    zobrazeno 1602x    verze pro tisk

Kuře na rajčatech

Kuře na rajčatech

Kuře na roštu

Kuře na rozmarýně