cpt. Cook
 

Kuře La-c'

Kuře La'c

Kuře Marengo

Kuře Marengo I

Kuře Marengo II

Kuře Marengo III

Kuře Marengo IV

Kuře Marianne

Kuře na arašídech

Kuře na balkánský způsob

Kuře na bylinkách

Kuře na citrónu

Kuře na česneku se šafránem

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kuře na estragonu

Poulet à l'estragon

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  kuře, 15 dkg másla, 2 lžíce oleje, 6  šalotek, 6 snítek estragonu, sůl, mletý pepř, 1/2 sklenka suchého bílého vína, 1/2 dl smetany, 2  žloutky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Rozpusťte máslo a olej v hrnci a opečte dozlatova porce kuřete. Přidejte nasekanou šalotku a ještě chvíli smažte. Osolte a opepřete. Přidejte 2/3 třetiny estragonu a bílé víno. Zakryjte a nechte na mírném ohni dusit asi půl hodiny. Měkké kuře vyndejte z hrnce a uložte tak, aby zůstalo teplé. Nasekejte zbytek estragonu a přidejte je do smetany. Pak vmíchejte oba žloutky. Tuto směs přilijte do vývaru. Porce kuřete podávejte zalité touto omáčkou.
vloženo 22.08.2007    zobrazeno 2374x    verze pro tisk

Kuře na grilu

Kuře na hříbkách

Kuře na karí

Kuře na karí

Kuře na mandlích

Kuře na mandlích po pakistánsku