Kuře s quinoou

One-pot chicken with quinoa

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rozehřejte olej ve velké pánvi. Kuřecí prsa osolte, opepřete a smažte na středně vysokém ohni 2-3 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou. Přeneste je na talíř. Cibuli nakrájejte na 12 klínků a papriku zbavte semínek a nakrájejte na proužky. Přidejte je do pánve a restujte 3 minuty za míchání, dokud nezměknou a nehnědnou.

www.tacos.cz Přidejte najemno nakrájený česnek a zelené fazolky (předem očistěte a překrojte napůl) a smažte za míchání 2 minuty. Přidejte chilli vločky a koření, pak vmíchejte quinou a kukuřici. Zalijte vroucí vodou s mořskou solí a přiveďte k varu.

www.tacos.cz Vraťte kuře do pánve, snižte teplotu na mírný var a vařte 12 minut, pravidelně míchejte a občas kuře otočte. Přidejte nahrubo nakrájený kadeřávek a vařte další 3 minuty, dokud není quinoa i kuře propečené.