Květáková polévka s petrželkou a pomerančem

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 1/2 květák, 1/2 cibule, 15 dkg másla, 1/2 snítka zelené petrželky, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 2 lžíce hladké mouky, 8 dl mléka, špetka muškátového květu, sůl, 1/2 pomeranč, 1/2 dl smetany

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme ji do sklovita na másle, přidáme na kousky nasekaný květák, jemně nasekanou petrželku, koření (bobkový list a nové koření) a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou a zalijeme mlékem. Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme asi 15 minut. Dochutíme solí, muškátovým květem a nastrouhanou kůrou z pomerančů. Na závěr zjemníme smetanou a ještě krátce povaříme.

vloženo 01.05.2010 zobrazeno 2246x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Květáková polévka s petrželkou a pomerančem